Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Zebra tvarohový koláč

Zebra tvarohový koláč

0
1818
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 249,4 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 3 hodiny
Bílkoviny * 6,9 gr.
Tuky * 13,2 gr.
Sacharidy* 30,4 g
* na 100 gr. produkt
Zebra tvarohový koláč
Obsah

Poté, co ochutnáte tvarohový koláč Zebra vyrobený podle tohoto receptu, budete ho chtít péct znovu a znovu. Čokoláda dezert rozzáří, dodá mu zvláštní texturu a jemnou chuť. Tento tvarohový koláč připravte z čokoládových sušenek plněných tvarohem a mascarpone a pečte v kulaté formě.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Máslo rozpustíme v mikrovlnce, dokud nebude tekuté. Jakýmkoli způsobem (pomocí mixéru nebo válečku) rozemelte sušenky na malé drobky. Sušenky a rozpuštěné máslo dobře promíchejte. Plech vyložte pečicím papírem a potřete kouskem másla.
krok 2 z 11
Vejce rozdělte na bílky a žloutky, bílky dejte do samostatné mísy. K bílkům přidáme špetku soli a šleháme do tuha, jako na pusinku. Během šlehání po troškách přidávejte požadované množství cukru.
krok 3 z 11
Poté do vyšlehaných bílků dejte žloutky, mascarpone a tvaroh, utřené přes síto. Vše promíchejte. Poté do této hmoty přidejte mouku a znovu rozmixujte do hladka.
krok 4 z 11
Připravenou tvarohovou náplň rozdělte na dvě stejné části.
krok 5 z 11
Rozpustíme hořkou čokoládu, přidáme do ní lžíci tvarohové náplně a promícháme.
krok 6 z 11
Výslednou čokoládovou směs přendejte do jedné části tvarohové náplně.
krok 7 z 11
Zalijte kakaovým práškem a znovu dobře promíchejte.
krok 8 z 11
Tvarohovou hmotu promíchejte do hladka.
krok 9 z 11
Na vrstvu sušenek ve formě dejte lžíci čokoládové hmoty a na ni - lžíci tvarohové hmoty bez přidání čokolády.
krok 10 z 11
Rozložte tedy po jednom veškerou náplň z tvarohu. Nemíchejte plnicí vrstvy, krásně se roztírá do tvaru.
krok 11 z 11
Cheesecake pečeme 1 hodinu v troubě předehřáté na 170 ° C. Upečený zebrový tvarohový koláč zchlaďte na domácí teplotu, poté jemně vyjměte z formy a nechte 1 hodinu odstát, poté podávejte.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *