Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Malinový koláč
  4. ➠ Tsvetajevský koláč s malinami a tvarohem

Tsvetajevský koláč s malinami a tvarohem

0
1112
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 183 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 5,6 g
Tuky * 7,5 g
Sacharidy* 35,2 g
* na 100 gr. produkt
Tsvetajevský koláč s malinami a tvarohem
Obsah

Mnoho lidí zná historii Cvetajevského koláče. Ve skutečnosti se jedná o lahodné domácí koláče na bázi křehkého těsta a plněné jablky v zakysané smetaně. Tsvetaevsky koláč s malinami a tvarohem bude variantou tohoto dezertu. Je lepší použít čerstvé maliny, ale lze použít i zmrazené a náplň je ze zakysané smetany a tvarohu. Takový koláč se podává pouze vychlazený, protože v teplém stavu je koláč velmi měkký a není krájen.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Do misky na hnětení těsta prosejte množství pšeničné mouky uvedené v receptu, přidejte do něj prášek do pečiva a promíchejte. Nakrájejte kousek studeného másla, přendejte do mouky a mouku a máslo rozetřete rukama na malé drobenky.
krok 2 ze 7
V šálku rozmačkejte jedno vejce s cukrem. Touto směsí nalijte strouhanku z mouky a vypracujte těsto. Těsto stočte do bochánku, zabalte do sáčku a dejte na 30 minut do lednice nebo mrazničky.
krok 3 ze 7
Během této doby připravte náplň. Tvaroh protřete sítem nebo rozmačkejte vidličkou.
krok 4 ze 7
Poté do něj přidejte zakysanou smetanu, rozbijte jedno vejce a přidejte cukr a vanilkový cukr. Tyčkovým mixérem nebo mixérem tyto ingredience dobře rozmixujte do hladka.
krok 5 ze 7
Plech na pečení a nejlépe rozdělený, potřený máslem. Těsto vychladlé touto dobou trochu rozválíme válečkem a vložíme do formy a podél okraje vytvoříme stranu až 4 cm vysokou.
krok 6 ze 7
Poté na rovnoměrnou vrstvu rozetřete tvarohovou náplň na těsto. Maliny rovnoměrně rozetřete na tvaroh a lžící je trochu ponořte do náplně.
krok 7 ze 7
Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 ° C 35-40 minut. Upečený koláč „Tsvetaevsky“ s malinami a tvarohem vyjměte z formy a před podáváním 2-3 hodiny chladte, protože teplý koláč je velmi měkký a je těžké ho krájet na porce.
Lahodné a úspěšné pečení!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *