Domov
➠ Kastrol
➠ Kastrol z tvarohu
➠ Dietní kastrol z tvarohu bez mouky a krupice

Dietní kastrol z tvarohu bez mouky a krupice

5282

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 184,1 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 4,6 gr.

Tuky * 5,5 gr.

Sacharidy* 32,2 g

Dietní kastrol z tvarohu bez mouky a krupice

Obsah

Stálou přísadou do tvarohu je tvaroh. Jako zahušťovadlo se používá hlavně mouka nebo krupice. Navrhuji recept na tvarohovou kastrol bez mouky a krupice. Struktura dietního tvarohového dezertu je lehká a vzdušná.

Ingredience

Vejce 4 věci. Tvaroh 1% 500 gr. Kukuřičný škrob 2 lžíce Sladidlo 6 polévkových lžic Zakysaná smetana 10% 2 lžíce Vanilin 1 špetka Rozinky nebo sušené ovoce volitelný Máslo pro mazání

Proces vaření

Vychladlá vejce rozdělte na žloutky a bílky. Vezměte hlubokou misku, přidejte tvaroh a zakysanou smetanu, přidejte žloutky, kukuřičný škrob, náhražku cukru a vanilin. Rozmixujte tyčovým mixérem.

Vychladlé bílky vyšlehejte mixérem do tuha. Do tvarohové hmoty v několika krocích přidejte vyšlehané bílky a jemně promíchejte zdola nahoru. Podle potřeby přidejte předem omyté a sušené rozinky nebo sušené ovoce.

Zapékací misku vymažte trochou másla nebo zakryjte pergamenovým papírem. Silikonovou formu není nutné mazat. Tvarohové těsto opatrně vyložte a rovnoměrně rozetřete po celé ploše pomocí silikonové stěrky. Formu vložte do dobře předehřáté trouby. Pečeme 35 minut na 180 stupňů.

Kastrol vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout. Uvařenou kastrol opatrně přendejte do misky. Nakrájejte na porce. Ozdobte nízkokalorickou marmeládou, nízkotučnou zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem, čerstvým ovocem nebo bobulemi dle vlastního výběru.

Užijte si svůj čaj!