Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Dietní ovesné palačinky s kefírem

Dietní ovesné palačinky s kefírem

808

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 177,7 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 7,8 g

Tuky * 9,6 gr.

Sacharidy* 36,2 g

Obsah

Dietní jídlo lze také připravit lahodně a jedním z jeho typů by byly dietní ovesné palačinky s kefírem. Tyto palačinky si díky pomalu trávícím komplexním sacharidům z ovesných vloček zachovají pocit sytosti po dlouhou dobu a nepřidávají nadváhu. Ovesné palačinky opečte na silné litinové pánvi, dokud nejsou úplně hnědé, chutné a nadýchané.

Ingredience

Cereálie 1 polévková lžíce Kefír 200 ml. Vejce 1 PC. Krystalový cukr 1 polévková lžíce Prášek do pečiva 0,5 lžičky Vanilkový cukr 10 gr. Rostlinný olej (do těsta) 1 polévková lžíce Rostlinný olej na smažení Sůl 1 špetka

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny ingredience na dietní ovesné palačinky v množství uvedeném v receptu. Určitě je nějakou dobu udržujte v domácí teplotě, aby jim nebyla zima.

Nalijte ovesné vločky do mísy mixéru nebo mlýnku na kávu.

Rozemelte je na malé drobky.

Nasypte ovesné drobky z mixéru do mísy na hnětení těsta. Nalijte do něj teplý jogurt.

Ovesnou drť smíchejte se lžící na kefíru a nechte tuto směs 15–20 minut, aby drobenka trochu nabobtnala.

Během této doby ovesné vločky dobře nabobtnají a zvětší objem jeden a půlkrát. Do tohoto těsta rozbijte kuřecí vejce.

Poté do těsta přidejte špetku soli, lžíci cukru a půl lžičky jedlé sody. Těsto zalijeme rostlinným olejem. Těsto znovu promíchejte lžící do hladka.

Litinovou pánev dobře zahřejte, namažte ji trochou oleje, protože máme těsto s máslem. Lžící položte těsto uvařené na kefíru po částech na předehřátou pánev a vytvářejte malé palačinky.

Smažte palačinky na středním ohni, dokud se na povrchu neobjeví zlatohnědá a malé bublinky. Otočte palačinky špachtlí nebo dvěma vidličkami. Vařené dietní palačinky podávejte horké a doplňte je libovolnou příchutí.

Dobrou chuť!