Domácí paštiky na kefíru s mletým masem na pánvi
0
348
Kuchyně
Tatarská
Obsah kalorií
194,1 kcal
Porce
8 portů.
Čas na vaření
80 minut
Bílkoviny *
10,6 gr.
Tuky *
8,7 g
Sacharidy*
22 gr.
Které těsto si vybrat na paštiky: kvasnice, pudink, kefír nebo nekvašené? O tom není sporu. Každá žena v domácnosti má svůj vlastní oblíbený a spolehlivý recept. Chebureky na kefírovém těstě jsou vždy měkčí a křehčí než tradiční a kromě toho pár dní nezestárnou, takže můžete péct hodně najednou.
Ingredience
Proces vaření
Do mísy na hnětení těsta rozbijte vajíčko, zalijte kefírem pokojové teploty, přidejte sůl (do těsta nepřidávejte sódu) a vše dobře prošlehejte metlou. Poté přes síto nalijte požadované množství mouky na kefír a vypracujte těsto nejprve lžící a poté rukama. Těsto stočte do bochánku a nechte 40 minut odpočinout pod ubrouskem.
Dobrou chuť!