Domácí konzervovaná makrela na zimu
0
5814
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
143,5 kcal
Porce
1,5 l.
Čas na vaření
300 minut
Bílkoviny *
10,4 g
Tuky *
26,2 g
Sacharidy*
4,6 gr.
Často se stává, že když si v obchodě koupíte plechovku konzervy, nejčastěji je výsledkem produkt nepříliš dobré kvality. Právě tato skutečnost nás přiměla najít recept na výrobu domácích konzerv. Po vyzkoušení jsme se rozhodli, že bychom se o to s vámi měli podělit. Delikátní, středně pikantní solená ryba na troše oleje a vlastní šťávy - dopadne to dobře!
Ingredience
Proces vaření
Nalijte do sklenic vodu a slunečnicový olej tak, aby kapalina nedosáhla okraje nádoby 1,5-2 cm, protože makrela během procesu vaření uvolňuje šťávu. Sklenice zakryjte víčky a vložte je do studené trouby na mřížku. Zapneme horní a dolní režim ohřevu a nastavíme teplotu na 180 stupňů a konzervované potraviny necháme 50 minut. Poté snížíme teplotu v troubě na 120 stupňů a rybu necháme 2–3 hodiny dusit.
