Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Omáčky
  3. ➠ Rajčatový kečup
  4. ➠ Domácí kečup rychle

Domácí kečup rychle

0
552
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 51,1 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 7 hod.
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 12,5 g
* na 100 gr. produkt
Domácí kečup rychle
Obsah

Pikantní rajčatová omáčka bude skvělým doplňkem masitých a zeleninových pokrmů. Neochota strávit spoustu času obvykle zastaví přípravu takového přípravku, ale díky tomuto způsobu přípravy rajčat ušetříte čas a rychle získáte vynikající omáčku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rajčata omyjte, proveďte řez ve tvaru kříže, ponořte na několik minut do vroucí vody a poté do velmi studené vody. Odstraňte z nich kůži a nakrájejte na velké kousky.
krok 2 z 5
Rajčata přendejte do kastrůlku, přidejte trochu vody a na mírném ohni zakryté vařte 15 minut za stálého míchání, aby se nepřipálily a nezměkly.
krok 3 z 5
Rajčata rozmixujte tyčovým mixérem. Přidejte do něj ocet, sůl, cukr, pepř, česnek, dobře promíchejte a zapalte.
krok 4 z 5
Směs přivedeme k varu, udržujeme nízkou teplotu a za pravidelného míchání vaříme 30–60 minut, podle požadované tloušťky kečupu.
krok 5 z 5
Ještě horkou omáčku přendejte do sterilní suché nádoby, uzavřete a otočte dnem vzhůru. Přikryjte dekou ze všech stran a nechte 6 hodin vychladnout.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *