Domácí kečup z rajčatové šťávy
0
2099
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
65,4 kcal
Porce
2 str.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
0,2 g
Tuky *
GR.
Sacharidy*
16,2 g
Domácí kečup je skvělou alternativou kečupu zakoupeného v obchodě. Vyrobeno vlastními rukama z čerstvé zeleniny, s přidáním vašeho oblíbeného koření a ještě lépe - z domácích rajčat. Můžete jej použít jako přílohu k masovým a zeleninovým pokrmům a přidat do polévek.
Ingredience
Proces vaření
Rajčatovou šťávu můžete připravit z rajčat jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Rajčata jsme omyli, rozkrojili napůl, vložili do mísy a na středním ohni povařili asi 1 hodinu, poté je protřeli sítem, čímž odstranili semínka a kůru ze šťávy. Nalijte rajčatovou šťávu do smaltované mísy, vložte na střední teplotu a za častého míchání přiveďte k varu. Přidejte sůl, cukr a česnek prošel lisem. Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni 10-15 minut.
