Domácí kečup na zimu

0
2411
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 127,8 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 30,5 g
Domácí kečup na zimu

Kečup je oblíbená a oblíbená omáčka. Hodí se k bramborám, masovým pokrmům, těstovinám. Domácí kečup je dvojnásob chutný. Uprostřed sklizně zralých rajčat nebude příprava takového kečupu na zimu obtížná. A dokonce i děti budou moci ocenit jeho chuť!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rajčata a jablka důkladně omyjte. U jablek je nutné odstranit jádro, u rajčat - stopku. Oloupejte cibuli. Připravené ingredience nakrájíme na malé kostičky.
krok 2 z 5
Nakrájené jídlo vložte do vhodné pánve a zahřejte. Vařte na mírném ohni, dokud rajčata, jablka a cibule nezměknou.
krok 3 z 5
Po chvíli obsah pánve spustí šťávu. Vidličkou vytáhněte plátek jablka a ochutnejte ho. Pokud je dostatečně měkké, pak je čas rozemlet všechny ingredience na homogenní hmotu.
krok 4 z 5
Vyzbrojeni tyčovým mixérem rozšlehejte rajčata, jablka a cibuli na hladké pyré. Poté vařte výslednou hmotu po dobu 40 minut, nezapomeňte míchat. Poté do obsahu pánve přidejte krystalový cukr, sůl a koření podle chuti (může to být mletý pepř, paprika atd.). Zalijeme také octem. Vše důkladně promíchejte a udržujte v ohni dalších 10 minut.
krok 5 z 5
Hotový kečup rozdělte do sterilizovaných sklenic a pevně zavřete víčka. Nechte ho vzhůru nohama pod teplým hadříkem, dokud úplně nevychladne. Poté kečup přemístíme na chladné místo pro uskladnění.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *