Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Domácí kvas bez chleba

Domácí kvas bez chleba

0
4709
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 46,9 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 1,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Domácí kvas bez chleba
Obsah

Někdy tak chcete cítit chuť toho kvasu z dětství. Je tak osvěžující, aromatický a chutný, že nelze odolat. A i když doma není chleba na přípravu tohoto nápoje, neměli byste si to odepřít. Musíte udělat domácí kvas bez chleba. V chuti není v žádném případě nižší než ten nápoj z dětství.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
V samostatné nádobě smíchejte fermentovaný žitný slad s cukrem, žitnou moukou a jáhly.
krok 2 z 5
Výslednou směs nalijte do čisté třílitrové nádoby, zalijte 0,5 litrem vroucí vody a důkladně promíchejte. Poté přidejte další litr vody.
krok 3 z 5
Směs nechte zcela vychladnout a poté přidejte startovací kulturu. Směs znovu promíchejte, nahoře sklenici zakryjte gázou a nechte jeden den vyluhovat.
krok 4 z 5
Hotový kvas propasírujte přes síto nebo gázu. Do nápoje přidejte dobře umyté rozinky. Podle chuti můžete do kvasu přidat také cukr.
krok 5 z 5
Nalijte kvas do sklenice, pevně utáhněte víko. Uchovávejte svůj domácí nápoj v chladničce nebo na jiném chladném místě. Voňavý a lahodný domácí kvas bez chleba dokonale uhasí žízeň.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *