Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Ryby na grilu
  4. ➠ Dorado ve fólii na grilu

Dorado ve fólii na grilu

0
3386
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 86,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 10,9 g
Tuky * 14,1 gr.
Sacharidy* 3,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Dorado ve fólii na grilu
Obsah

Maso Dorado je husté, ale chuťově velmi jemné. Obsahuje málo kostí a je příjemné k vaření. Taková ryba je dobrá pro svou přirozenou chuť, takže když ji pečete na grilu, přidejte pouze sůl, tymián pro vůni a pár plátků pomeranče pro sladkokyselou notu. Zabalte dorado do fólie tak, aby jeho lesklá vrstva směřovala dovnitř.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rybu omyjte, rozřízněte břicho a vyjměte vnitřnosti. Znovu opláchněte a poté dobře osušte papírovou utěrkou zevnitř i zvenčí.
krok 2 z 5
Na jedné straně dorada provádíme rovnoběžné řezy ostrým nožem, jako na fotografii. Jatečně upravená těla posypte solí, posypte rostlinným olejem, do zářezů a do vnitřní dutiny vložte větvičky tymiánu. Pomeranč omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké půlkruhy. Odhodíme kosti.
krok 3 z 5
Připravíme kousky alobalu na zabalení každé ryby zvlášť. Část plátků pomeranče dejte na fólii. Zbylé plátky vložíme do zářezů ryby. Zabalíme dorado tak, aby byly všechny okraje fólie pevně uzavřeny a všechny šťávy zůstaly uvnitř.
krok 4 z 5
Dorado pečeme na grilu na grilu na dřevěném uhlí asi dvacet pět až třicet minut a rybu pravidelně obracíme. Rybu můžete také vařit na roštu a v troubě - zabere to trochu méně času, dvacet až dvacet pět minut.
krok 5 z 5
Podávejte horké ryby přímo ve fólii. Rozvíjíme se a užíváme si kouzelnou vůni. Kromě toho můžete podávat čerstvý zeleninový salát, rýži, brambory.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *