Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Koláčové těsto
  4. ➠ Kvasové těsto na koláče v troubě

Kvasové těsto na koláče v troubě

0
1874
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 243,6 kcal
Porce 12 portů.
Čas na vaření 160 minut
Bílkoviny * 10,5 g
Tuky * 9,1 gr.
Sacharidy* 47,8 g
* na 100 gr. produkt
Kvasové těsto na koláče v troubě
Obsah

Sladké koláče, nadýchané buchty a koláče s různými náplněmi se vyrábějí z máslového kvasnicového těsta. Nebojte se obtíží při práci s kynutým těstem, postupujte podle receptu krok za krokem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Zahřejte mléko na teplotu 35-36 stupňů, přidejte do něj droždí a cukr, promíchejte. Poté přidejte 5 lžic mouky, zamíchejte a nechte 30 minut na teplém místě.
krok 2 ze 6
Během této doby začne kvásek působit a na povrchu těsta se objeví pěna.
krok 3 ze 6
Samostatně smíchejte vejce, cukr a změklé máslo. Poté do této směsi přidejte těsto a promíchejte.
krok 4 ze 6
Dále po částech přidejte prosátou mouku a rostlinný olej, vypracujte těsto.
krok 5 ze 6
Těsto by mělo být měkké a pružné. Zakryjte ručníkem a nechte 1–1,5 hodiny odležet.
krok 6 ze 6
Během této doby se těsto několikrát zvětší. Těsto trochu zabalte rukama a začněte tvarovat koláče.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *