Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto na bělení
  4. ➠ Kvasnicové těsto na bílé jako vata - velmi chutný recept

Kvasnicové těsto na bílé jako vata - velmi chutný recept

0
1412
Kuchyně Tatarská
Obsah kalorií 195,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 7,8 g
Sacharidy* 41,8 g
* na 100 gr. produkt
Kvasnicové těsto na bílé jako vata - velmi chutný recept
Obsah

Belyashi je autentické tatarské masové jídlo. Vyrábí se všude pomocí vzdušného kvasnicového těsta. S tímto receptem budou vaše bílé nadýchané.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Zahřejte vodu na 33-36 stupňů. Do vody přidejte cukr a droždí, míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
krok 2 ze 6
Poté přidejte dvě lžíce prosáté mouky, promíchejte a nechte 10 minut odležet.
krok 3 ze 6
Na těstě by se měl objevit pěnový uzávěr. To znamená, že se droždí aktivovalo, můžete začít připravovat těsto.
krok 4 ze 6
Polovinu pšeničné mouky prosejte do mísy, přidejte sůl. V mouce uděláme důlek a zalijeme rostlinným olejem, vodkou a kvasnicemi zředěnými ve vodě. Suroviny promíchejte lžící.
krok 5 ze 6
Poté pokračujte v hnětení těsta rukama a postupně přidávejte zbývající mouku. Mělo by být měkké a jemné. Misku namažte rostlinným olejem, hotové těsto zabalte rukama, naolejujte. Těsto vložte do mísy, přikryjte čistým ručníkem a nechte 1–1,5 hodiny odležet.
krok 6 ze 6
Když se těsto 2-3krát zvětší, můžete z něj začít tvarovat bílky.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *