Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ těsto na pizzu
  4. ➠ Rychle působící těsto na pizzu se suchým droždím na vodě

Rychle působící těsto na pizzu se suchým droždím na vodě

0
672
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 273,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 10,3 g
Tuky * 10,6 gr.
Sacharidy* 84,5 g
* na 100 gr. produkt
Rychle působící těsto na pizzu se suchým droždím na vodě
Obsah

Cokoli v lednici lze použít jako náplň na pizzu: postačí zbytky klobás, šunky nebo uzenin. Pár rajčat nebo paprik dodá šťavnatost. Strouhaný sýr zvýrazní chutě všech přísad a spojí je do celkové harmonické chuti. Ale je lepší mít osvědčený recept na těsto, který nezklame a vždy poskytne stejně dobrý výsledek. Těsto podle tohoto receptu má každou šanci stát se právě tak osvědčenou a spolehlivou možností.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Připravujeme výrobky na výrobu těsta. Mouku prosejte, abyste získali další vzduch. Vodu ohříváme v mikrovlnce nebo na sporáku na teplotu pětatřicet až čtyřicet stupňů.
krok 2 ze 7
Nalijte teplou vodu do odměrné mísy, přidejte do ní suché droždí, uvedené množství krystalového cukru a soli. Metličkou vše rozmixujte dohladka. Výslednou směs dáme na deset až patnáct minut na teplé místo. Aktivují se kvasinky a začíná proces kvašení - na povrchu hmoty se objeví pěna.
krok 3 ze 7
Do výsledné pěnové hmoty nalijte rostlinný olej a třetinu mouky. Míchejte do hladka. K tomu je vhodné použít metličku.
krok 4 ze 7
Zavedeme zbývající množství mouky a uhněteme těsto. Jeho konzistence bude docela měkká a dokonce i lepkavá, sahá po rukou. Těsto rukama hněteme sedm až osm minut. Během této doby hmota změní svou strukturu, stane se pružnější a přestane se lepit na pracovní plochu.
krok 5 ze 7
Připravené těsto dejte do velké mísy. Utáhneme ho kouskem potravinářské fólie nebo ho přikryjeme čistým ručníkem a necháme asi hodinu na teplém místě. Po uplynutí této doby by těsto mělo zvýšit objem jeden a půl až dvakrát.
krok 6 ze 7
Těsto, které přišlo, lehce uhněteme a rozválíme na pomoučené pracovní ploše na tenký zaoblený základ na pizzu. Vrstvu přesuneme na plech vymazaný rostlinným olejem.
krok 7 ze 7
Na těsto vyskládáme vymyšlenou náplň. Na takovém těstě pečeme pizzu při teplotě 200 stupňů v předehřáté troubě. Doba pečení je přibližně patnáct až dvacet minut.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *