Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Libové kynuté těsto na koláče

Libové kynuté těsto na koláče

3073

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 405,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 12,5 g

Tuky * 1,3 gr.

Sacharidy* 83,7 g

Obsah

Koláče, jako každé pečivo, mají mnoho receptů. Dnes se chci podělit o recept na lahodné libové kynuté těsto na výrobu koláčů. Těsto je lehké a nadýchané. Vyrobte si pečivo s kynutým těstem a vaši blízcí vám poděkují.

Ingredience

Pšeničná mouka 350 gr. Suché droždí 10 gr. Sůl 0,5 lžičky Voda 300 ml.

Proces vaření

Nalijte požadované množství předehřáté pitné vody do teplého stavu do hluboké nádoby. Poté přidejte sůl a suché droždí. Důkladně promíchejte do hladka. Nechte chvíli působit.

Poté postupně v několika krocích zavádějte požadované množství pšeničné mouky, která byla předtím proseta přes jemné síto.

Dobře uhněteme husté elastické těsto, stáhneme potravinářskou fólií a dáme na teplé místo kynout asi na 30-40 minut.

Když těsto dobře nakyne a nabere na objemu, pomačkejte ho a poté znovu zakryjte potravinovou fólií a nechte ještě 30 minut kynout.

Pomocí sladěného těsta připravte koláče s vaší oblíbenou náplní. Náplň lze použít na sladko i na slano. Koláče na takovém těstě lze vařit jak v troubě, tak na pánvi.

Dobrou chuť!