Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Kynuté těsto na koláče se syrovým droždím

Kynuté těsto na koláče se syrovým droždím

7655

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 443,6 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 16,7 g

Tuky * 17,1 gr.

Sacharidy* 136,8 g

Kynuté těsto na koláče se syrovým droždím

Obsah

Chci se podělit o další recept na chutné kvasnicové těsto na výrobu koláčů, které vás nenechají lhostejnými. Kvasnicové těsto se surovým droždím se ukáže být porézní a vzdušné, což dodá pečivu nezapomenutelnou chuť.

Ingredience

Pšeničná mouka 550 gr. Rostlinný olej 1 polévková lžíce Krystalový cukr 2 lžičky Suché droždí 20 gr. Sůl 1 lžička Voda 250 ml.

Proces vaření

Nejprve odměřte požadované množství lisovaného droždí.

V hluboké nádobě smíchejte požadované množství teplé pitné vody a lisovaného droždí, přidejte krystalový cukr a důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí. Těsto utáhněte potravinovou fólií a nechte asi 15 minut.

Když těsto dobře kyne a výrazně zvětšuje svůj objem, přidejte do něj množství rostlinného oleje a soli uvedené v receptu, dobře promíchejte.

Postupně prosejte požadované množství pšeničné mouky, důkladně promíchejte. Poté těsto dejte na čistou pracovní plochu stolu, dobře promněte rukama a stočte do koule. Těsto přikryjte čistou utěrkou. Když těsto kyne, trochu ho promíchejte a nechte znovu kynout.