Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Kynuté těsto na koláče v troubě na vodě

Kynuté těsto na koláče v troubě na vodě

2503

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 332,7 kcal

Porce 20 portů.

Čas na vaření 110 minut

Bílkoviny * 12,5 g

Tuky * 12,8 g

Sacharidy* 102,6 g

Dnes navrhuji použít skvělý recept a připravit neuvěřitelně chutné kvasnicové těsto vařené ve vodě. Nikdo nemůže odolat nejjemnějším koláčům vyrobeným z takového kvasnicového těsta, to zaručuji.

Ingredience

Pšeničná mouka 1,7 kg Rostlinný olej 50 ml. Krystalový cukr 4 polévkové lžíce Suché droždí 20 gr. Sůl 3 lžičky Voda 1 l.

Proces vaření

V hluboké nádobě smíchejte požadované množství teplé pitné vody, rostlinného oleje, sušeného droždí, krystalového cukru a soli. Důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí. Postupně prosejte požadované množství pšeničné mouky, důkladně promíchejte.

Poté těsto dejte na čistou pracovní plochu stolu, rukama ho dobře prohněťte a stočte do koule. Těsto vložte do hluboké nádoby, přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou. Nechte působit asi 35-40 minut.

Když těsto kyne a výrazně roste, dobře ho prohněte a nechte znovu kynout.

Hotové těsto dejte na čistou pracovní plochu kuchyňského stolu, rozdělte ho na stejné části. Rozložte své oblíbené polevy. Náplň lze použít na sladko i na slano. Formujte úhledné koláče stejného tvaru.

Položte je švem dolů na připravený plech. Poté vložte plech do předehřáté trouby a pečte do změknutí. Poté podávejte se svým oblíbeným aromatickým čajem.

Dobrou chuť!