Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Kvasnicové těsto na koláče v lednici

Kvasnicové těsto na koláče v lednici

2584

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 329,5 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 8 hod.

Bílkoviny * 13,9 gr.

Tuky * 9,4 gr.

Sacharidy* 56,5 g

Obsah

Mnoho lidí si myslí, že kvasnice fungují pouze na teplém místě. Tento recept ale v chladničce vytvoří nádherné vzdušné těsto na koláče. Těsto můžete dát přes noc nebo během dne a v klidu se věnovat svému podnikání.

Ingredience

Pšeničná mouka 800 gr. Kravské mléko 200 ml. Vejce 2 ks Máslo 200 gr. Sůl 0,5 lžičky Krystalový cukr 2 lžíce Suché droždí 11 gr.

Proces vaření

2 vejce rozklepneme do teplého mléka, přidáme cukr a sůl, promícháme.

Poté do mléka přidejte změklé máslo, hmotu prošlehejte metlou.

Poté po částech přidejte prosátou mouku a droždí.

Uhněteme měkké těsto. Pokud vám to přijde příliš těsné, přidejte trochu mléka a rukama znovu promíchejte. Z těsta vytvarujte kouli, vložte ji do sáčku, uvolněte vzduch a zavažte. V sáčku by mělo být několikrát více prázdného prostoru, než co těsto zabírá. Balíček dejte na noc do lednice.