Domov
➠ Těsto
➠ Těsto na bělení
➠ Kvasnicové těsto na vousy

Kvasnicové těsto na vousy

1063

Kuchyně Tatarská

Obsah kalorií 150,6 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 150 minut

Bílkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 31,8 g

Obsah

Nejoblíbenější způsob výroby bílků je zabalit mleté maso do koláčů z kvasnicového těsta a smažit je v horkém rostlinném oleji. Takové bílé jsou uvnitř svěží a šťavnaté.

Ingredience

Pšeničná mouka 800 - 900 gr. Suché droždí 15 gr. Voda 250 ml. Kravské mléko 250 ml. Sůl 1 lžička Krystalový cukr 1 polévková lžíce Vejce 1 PC. Rostlinný olej 4 polévkové lžíce

Proces vaření

Natlačené droždí rozdrobíme na malé kousky, přidáme k nim cukr a zalijeme 100 mililitry teplé vody, promícháme.

Poté přidejte pár lžic mouky a dobře promíchejte. Těsto přikryjte víkem nebo utáhněte potravinovou fólií, nechte 15 minut na teplém místě.

Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.

Do těsta přidejte druhou polovinu vody, teplé mléko, sůl a rozšlehané vejce. Vše dobře promíchejte.

Mouku prosejeme, přidáváme po částech do mísy a postupně hněteme těsto. Přestaňte hnětení, až bude těsto dostatečně husté a snadno se vám bude odlepovat z rukou.