Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Kynuté těsto na smažené koláče se suchým droždím v mléce

Kynuté těsto na smažené koláče se suchým droždím v mléce

1902

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 334,2 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 13,9 gr.

Tuky * 14,2 g

Sacharidy* 70,6 g

Kynuté těsto na smažené koláče se suchým droždím v mléce

Proces výroby domácích koláčů je poměrně pracný, jedná se především o kynuté těsto. Na smažení koláčů ale nemusíte být virtuózní kuchař. Dodržujte recept a budete úspěšní.

Ingredience

Pšeničná mouka 3 lžíce Suché droždí 2 lžíce Kravské mléko 1 polévková lžíce Sůl 1 špetka Olivový olej 4 - 5 polévkových lžic Krystalový cukr 1 polévková lžíce Vejce 1 PC.

Proces vaření

Do teplého mléka nalijte špetku soli, dvě lžíce droždí a lžíci cukru. Tyto přísady promíchejte.

Poté přidejte vejce, 4 lžíce olivového oleje, směs prošlehejte.

Dále přidejte 2 lžíce prosáté mouky a dobře promíchejte.

Postupně přidávejte zbylou mouku a vypracujte pružné těsto. Misku přikryjte ručníkem a těsto nechte 40-60 minut na teplém místě. Během této doby těsto několikrát zvětší svůj objem.
Namažte si ruce rostlinným olejem, zabalte těsto a vytvarujte koláče.

Dobrou chuť!