Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Kvasnicové těsto na vodě a suché droždí na koláče v troubě

Kvasnicové těsto na vodě a suché droždí na koláče v troubě

6369

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 194,7 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 6,8 g

Sacharidy* 51,9 gr.

Kvasnicové těsto na vodě a suché droždí na koláče v troubě

Obsah

Všem milovníkům domácího pečení bych chtěla ze srdce doporučit neobvykle chutný recept na kynuté těsto. Koláče vyrobené z těsta pomocí vody a suchého droždí se ukázaly jako nevysvětlitelně zalévání úst. Odtrhnout se od takového pečení je prostě nemožné.

Ingredience

Pšeničná mouka 480 gr. Rostlinný olej 80 ml. Krystalový cukr 2 lžíce Suché droždí 7 gr. Sůl 1 lžička Voda 300 ml.

Proces vaření

V hluboké nádobě spojte požadované množství teplé pitné vody a sušeného droždí, přidejte krystalový cukr a trochu pšeničné mouky.

Důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Těsto utáhněte potravinovou fólií a nechte asi 10–15 minut.

Když těsto dobře kyne, přidejte do něj požadované množství rostlinného oleje a soli a důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.

Postupně prosejte požadované množství pšeničné mouky, důkladně promíchejte. Poté těsto rukama dobře promíchejte a stočte do hrudky. Vložte ji do hluboké mísy a zakryjte čistou utěrkou. Když těsto kyne, dobře ho prohněťte a nechte znovu kynout.