Mražený cherry kvasnicový koláč
0
1553
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
132,1 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
3 gr.
Tuky *
3,6 gr.
Sacharidy*
24,6 gr.
Hospodyňky málokdy vaří droždí, protože hnětení dobrého kynutého těsta vyžaduje čas, ale ve volném dni můžete potěšit své blízké třešňovým koláčem a mražené třešně vám umožní uvařit tento dezert kdykoli během roku . Při rozmrazování dávají takové třešně hodně šťávy, proto se do náplně přidává škrob.
Ingredience
Proces vaření
Těsto se hnětí snáze pomocí kuchyňských spotřebičů, mixéru, kuchyňského robota nebo v pekárně. Do mísy mixéru nalijte trochu ohřátého mléka a rozmačkejte do něj lisované droždí a promíchejte. Poté do mísy rozbijte 2 slepičí vejce, přidejte požadované množství cukru, soli a vanilky a znovu promíchejte. Poté nalijte do mísy přes síto pšeničnou mouku, přidejte měkké máslo a těsto vypracujte do tuha.
Poté těsto přendejte na pomoučenou pracovní plochu stolu a dokončujte hnětení rukama, dokud se těsto nepřestane lepit na vaše dlaně. Možná, v závislosti na kvalitě mouky, budete muset přidat trochu více. Uhnětené těsto stočíme do bochánku, vložíme do mísy, přikryjeme ubrouskem a dáme na 1 hodinu zahřát, aby dobře sedělo.
Lahodné a úspěšné pečení!