Džem z meruněk na kousky
0
1868
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
443 kcal
Porce
0,7 port
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
1,8 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
109 gr.
Aby se půlky nebo kousky meruněk udržely v džemu, musíte takovou pochoutku uvařit šetrnou technologií, jinak se hmota rychle změní na bramborovou kaši. Tento úkol dokonale zvládne tak známý způsob vaření džemu, jako je pětiminutový džem.
Ingredience
Proces vaření
Na džem na kousky musíte vybrat zdravé silné meruňky, možná i mírně nezralé. Zkontrolujte všechny, zda nejsou poškozeny ptáky nebo nehnijí. Ovoce nakrájejte na polovinu a odstraňte semena, navažte požadované množství meruněk bez semen. Obzvláště velké poloviny by měly být nakrájeny na středně velké kusy.
Nalijte cukr a meruňky vodou, položte na střední teplotu. Když džem začne vřít, snižte teplotu a nechte směs 5 minut vařit. Během této doby do toho nemusíte zasahovat, jen s pánví trochu zatřeste. Směs nechte vychladnout a poté zahřívání a chlazení opakujte ještě 2krát. V tuto chvíli umyjte plechovky víčky sodou, opláchněte a sterilizujte.
Dobrou chuť!