Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Džem z červené třešňové švestky na zimu

Džem z červené třešňové švestky na zimu

0
332
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 193,7 kcal
Porce 1,3 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 47,3 g
* na 100 gr. produkt
Džem z červené třešňové švestky na zimu
Obsah

Jam z červené třešňové švestky se ukáže být jasně sytou barvou, s kyselostí. Skvělé na pečení náplní. Pro dosažení optimální hustoty doporučujeme použít pektin. Přidejte ji na konci vaření, po smíchání s trochou cukru.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Třešňovou švestku dobře omyjeme, vytřídíme zkažené ovoce. Každé ovoce rozkrojíme na polovinu a zbavíme kosti.
krok 2 z 5
Připravenou oloupanou třešňovou švestku dejte do kastrůlku, přidejte krystalový cukr, na dochucení dejte skořicovou tyčinku. Směs necháme hodinu extrahovat šťávu.
krok 3 z 5
Poté smícháme ovoce s cukrem a dáme na sporák. Přiveďte hmotu k varu. Snižujeme oheň a třešňovou švestku vaříme třicet minut. Vyhoďte tyčinky skořice.
krok 4 z 5
Pektin a jednu lžíci krystalového cukru smíchejte zvlášť. Tuto směs nalijte do džemu, důkladně promíchejte a vařte další tři až čtyři minuty. Sundáme ze sporáku.
krok 5 z 5
Sklenice a víčka umyjte a sterilizujte. Hotový horký džem nalijte do sterilních sklenic. Utáhneme víčka, necháme úplně vychladnout. Džem odstraníme pro skladování na tmavém, chladném místě. Po vychladnutí džem zhoustne.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *