Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Třešňová povidla s pektinem

Třešňová povidla s pektinem

0
819
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 193,7 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 47,3 g
* na 100 gr. produkt
Třešňová povidla s pektinem
Obsah

Přidání pektinu do džemu výrazně zkracuje dobu vaření a umožňuje přidat do džemu méně cukru. Pektin poskytne hustou konzistenci i bez dlouhého varu. V takovém džemu bude zachováno více vitamínů - skvělý důvod zahrnout recepty s pektinem do každodenního života.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Třešňovou švestku opatrně omyjte a vytřídějte zkažené ovoce. Každé ovoce nakrájejte na polovinu a odstraňte semínka.
krok 2 z 5
Připravenou třešňovou švestku, krystalový cukr dejte do umyvadla a vše protřepejte. Necháme hodinu nebo dvě extrahovat šťávu.
krok 3 z 5
Poté promíchejte a dejte na sporák. Přiveďte hmotu k varu. Poté stáhneme oheň a povidla povaříme dvacet minut. Pektin a pár lžic cukru smíchejte zvlášť. Výslednou směs nalijte do džemu, promíchejte a vařte další tři až čtyři minuty. Sundáme ze sporáku.
krok 4 z 5
Sklenice a víčka umyjte a sterilizujte jakýmkoli dostupným způsobem. Hotový, ještě tekutý džem, nalijte do sterilních sklenic.
krok 5 z 5
Zavřete víčky, nechte úplně vychladnout. Džem odstraníme pro skladování na tmavém, chladném místě. Po vychladnutí hmota zhoustne.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *