Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Třešně na zimu
  4. ➠ Třešňový džem s agarem

Třešňový džem s agarem

0
3743
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 308,7 kcal
Porce 1,2 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 3,1 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 74,3 g
* na 100 gr. produkt
Třešňový džem s agarem
Obsah

Džem je velmi oblíbená sladkost, která je v mnoha ohledech lepší než džem. S marmeládou získáte kvalitnější pečivo, snáze se roztírá po chlebu a dobře se obaluje v palačinkách. Proces výroby džemu s agar-agarem je ještě jednodušší než u želatiny, hlavní věcí je zachovat proporce. Zkus to!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Nejprve nasbírejte čerstvé třešně a odstraňte z nich semínka. Roztřiďte bobule, odstraňte stopky, větvičky, listy, zkažené ovoce. Z připravených bobulí můžete bezpečně vyrobit džem.
krok 2 ze 4
Nalijte granulovaný cukr do misky s bobulemi a promíchejte, nechte bobule přes noc vyluhovat pod gázou. Bobule uvolní šťávu a cukr se rozpustí. Směs krystalového cukru a třešní pak rozmixujte mixérem na pyré.
krok 3 ze 4
Vložte misku bobulí na oheň a po uvaření džemu vařte pět minut po varu. Pěnu nezapomeňte odstranit stěrkou. Agar-agar smíchejte s cukrem v poměru jedna ku jedné a přidejte do kastrůlku. Dusíme, dokud džem nezhoustne. Nebude tak hutný, jako když vychladne, takže stačí směs trochu zahustit.
krok 4 ze 4
Džem lze konzumovat okamžitě nebo stočit do sklenic. Chcete -li to provést, vezměte sterilní nádoby o objemu nejvýše půl litru a zašroubujte víčka. Obrobek stojí za pár let ve sklepě nebo spíži.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *