Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Třešně na zimu
  4. ➠ Třešňový džem s kamenem

Třešňový džem s kamenem

0
2621
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 311 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 14 hod.
Bílkoviny * 2,1 gr.
Tuky * 1,4 gr.
Sacharidy* 74,3 g
* na 100 gr. produkt
Třešňový džem s kamenem
Obsah

Sladká třešeň je jednou z oblíbených pochoutek většiny mlsounů. Abyste zachovali toto voňavé bobule na zimu a dopřáli si lahodný dezert, doporučuji vařit džem s hustou příjemnou konzistencí. Džem se připravuje rychle, protože kosti nemusí být odstraněny, což výrazně šetří čas na vaření.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Třešně roztřiďte, vložte do sítka, důkladně opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
krok 2 z 9
Granulovaný cukr vložte do kovové misky se silným dnem. Ušetřete dvě lžíce cukru, později se to bude hodit. Nalijte do nádobí potřebné množství pitné vody. Umístěte na střední teplotu.
krok 3 z 9
Přiveďte sirup k varu a poté snižte teplotu. Neustále míchejte a vařte asi 5 minut.
krok 4 z 9
Poté přidejte třešně. Přiveďte k varu, občas promíchejte a odstraňte veškerou pěnu.
krok 5 z 9
Džem povařte 5 minut. Poté stáhněte z tepla a nechte 10-12 hodin úplně vychladnout.
krok 6 z 9
Zbylý krystalový cukr spojte s pektinem a promíchejte. Po 12 hodinách džem na mírném ohni přivedeme k varu, občas promícháme a odstraníme vzniklou pěnu, přidáme citronovou šťávu a směs krystalového cukru a pektinu. Promíchejte a povařte džem 5 minut.
krok 7 z 9
Poté odstavte z tepla a nechte pár hodin úplně vychladnout.
krok 8 z 9
Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou. Sklenice a víčka musí být zcela suché. Lžící třešňovou marmeládu dávejte velkou lžící do sterilních sklenic. Sklenice džemu utáhněte sterilními víčky a poté je přemístěte na chladné místo pro dlouhodobé skladování.
krok 9 z 9
Na čaj podávejte na stole voňavou třešňovou marmeládu.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *