Třešňový džem se želatinou
0
1888
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
116,9 kcal
Porce
2 str.
Čas na vaření
3 hodiny
Bílkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
26 gr.
Sweet cherry je úžasně chutné a zdravé bobule, které se s potěšením používá nejen čerstvé, ale také k přípravě různých příprav na zimu. Protože třešně obsahují přírodní pektin, džem a džem z něj jsou o něco hustší než z třešní. Dnes uděláme hustou třešňovou marmeládu, a aby měla ještě hustší konzistenci, použijeme trochu želatiny, a aby byla povidla trochu nakyslá, použijeme trochu kyseliny citrónové.
Ingredience
Proces vaření
Poté, co džem úplně vychladne, znovu ho zahřejte na mírném ohni, přiveďte k varu a vařte 20 minut. Na konci vaření přidejte do hrnce kyselinu citronovou. Do malé nádoby dejte pár lžic sirupu, nechte vychladnout a přidejte želatinu. Dobře promíchejte a odešlete na bobule. Džem dobře promíchejte vařečkou, aby byla veškerá želatina rovnoměrně rozložena po džemu, hmotu povařte 2–3 minuty a stáhněte z ohně.
