Ostružinový džem s pomerančem
0
2430
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
317,3 kcal
Porce
1,5 l.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
2,4 gr.
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
75 gr.
Milovníci ostružin často nevědí, jak zachovat chuť této nádherné chutné a zdravé bobule až do chladného období. Ale vše je velmi jednoduché: stačí udělat ostružinový džem s pomerančem. Pomeranč dodá ostružinové chuti a vůni příjemnou kyselost, učiní džem exotickým, originálním a velmi chutným.
Ingredience
Proces vaření
Nalijte ostružiny do hluboké mísy, nakrájejte bobule na bramborovou kaši s mixérem. Gelix smíchejte se dvěma lžícemi cukru, přidejte do ostružinového pyré. Nalijte bobulovou hmotu do kastrolu, přidejte tam strouhanou pomerančovou kůru, vše promíchejte a zapalte. Když se ostružinovo-oranžová hmota vaří, přidejte do ní zbývající cukr. Snižte oheň a míchejte džem, dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté vařte ještě asi 3 minuty, dokud nezhoustne.
Sterilizujte nádoby na válení ostružinového džemu s pomerančem, víčka zalijte vroucí vodou. Do takto připravených sklenic nalijte hotovou marmeládu, zavařte sklenice. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout. Když ostružinovo-pomerančový džem vychladne, přesuňte sklenice do skladovacího prostoru.
Dobrou chuť!