Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Fíkový džem
  4. ➠ Fíkový džem na zimu

Fíkový džem na zimu

0
346
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 158,6 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 7 hod.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 39,2 g
* na 100 gr. produkt
Fíkový džem na zimu
Obsah

Nasekané fíky se zalijí vodou a vaří se ve třech sadách po 5 minutách. Poté prorazí mixér, přidá se do něj cukr a vše se vaří dalších 30 minut. Hotový džem položíme do sklenic, stočíme a podáváme s čerstvým bílým chlebem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Fíky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte na papírovém ručníku. Pro tento recept jsou dobré přezrálé a velmi měkké bobule.
krok 2 z 8
Z každého ovoce odřízneme ocásky a nakrájíme na plátky.
krok 3 z 8
Fíky přeneseme do kastrůlku se silným dnem a zalijeme pitnou vodou.
krok 4 z 8
Pošleme pánev do ohně, přivedeme obsah k varu a vaříme 5 minut. Poté odstavíme ze sporáku a hmotu necháme 3 hodiny odstát.
krok 5 z 8
Předchozí krok zopakujeme ještě jednou a také džem necháme tři hodiny.
krok 6 z 8
Stejným způsobem uvaříme potřetí, načež fíky propíchneme ponorným mixérem. Vařte na mírném ohni 25 minut za stálého míchání, aby nic nepřipálilo.
krok 7 z 8
Nalijte granulovaný cukr do džemu, promíchejte a vařte další půl hodinu.
krok 8 z 8
Nalijte horkou marmeládu do předem sterilizovaných sklenic a pevně utáhněte víčka. Otočte dnem vzhůru, nechte úplně vychladnout a odešlete na tmavé, suché místo pro skladování. V zimě vyndáme a podáváme s čerstvým bílým chlebem, smetanovým sýrem a čajem. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *