Domov
➠ Džem
➠ Džem z dřínu
➠ Džem z dřínu v pomalém hrnci

Džem z dřínu v pomalém hrnci

826

Kuchyně kavkazský

Obsah kalorií 444 kcal

Porce 1,5 l.

Čas na vaření 14 hod.

Bílkoviny * 2 gr.

Tuky * GR.

Sacharidy* 109 gr.

Obsah

Chci se podělit o recept na džem z dřínu vařený v pomalém hrnci. Proces vaření je jednoduchý. Doporučuji použít zralé dříny. Dužina zralých bobulí je dobře oddělena od semen. Vychladlý džem má neuvěřitelnou chuť a vůni, stejně jako hustou texturu.

Ingredience

Dřín 1 kg Krystalový cukr 1 kg

Proces vaření

Připravte si všechny ingredience, které potřebujete na přípravu džemu v pomalém hrnci. Dřín roztřiďte, dejte do síta, důkladně opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Odstraňte semena z bobulí dřínu. Je vhodné to udělat se dnem skla a přitlačit bobule s ním.

Oloupané bobule vložte do mísy s více vařiči. Naplňte požadované množství krystalového cukru a nechte přes noc. Během této doby bobule spustí dostatečné množství šťávy a namočí do sirupu.

Umístěte misku vícevařiče do spotřebiče. Zavřete kryt přístroje. Na panelu nastavte režim „Multipovar“, teplota - 120 stupňů, čas - 1 hodina 30 minut. Po půl hodině otevřete víko.

Odstraňte pěnu, zavřete víko a vařte až do konce programu.

Po pípnutí otevřete víko a nechte působit 3–5 minut.

Mezitím si připravte sklenice, důkladně je umyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou. Sklenice a víčka musí být zcela suché. Pomocí plastové naběračky opatrně nalijte horkou marmeládu do sterilních sklenic.