Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodový džem s banánem

Jahodový džem s banánem

0
982
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 125,1 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 24 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 30 gr.
* na 100 gr. produkt
Jahodový džem s banánem
Obsah

Džem z jahod s banánem se může na první pohled zdát sladký, ale kyselost bobulí se vyrovná a zředí sladkost zralých banánů. Tento džem má příjemnou viskózní strukturu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Roztřiďte jahody, odstraňte zelené ocásky. Bobule důkladně omyjte v několika vodách. Jahody lze do džemu dávat celé, nebo je lze překrojit na polovinu. Přeneste bobule do široké mísy, zasypte krystalovým cukrem a nechte 5 hodin pustit šťávu, která nasytí cukr.
krok 2 ze 4
Vložte bobule se šťávou a cukrem do ohně, přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 5 minut. Nezapomeňte z džemu odstranit pěnu. Jahodový džem nechte 5 hodin vychladnout na pokojovou teplotu. Proveďte stejné manipulace znovu dvakrát a hmotu nechte 5 hodin vychladnout.
krok 3 ze 4
Když potřebujete jahody povařit potřetí, musíte oloupat banány, nakrájet je na tenké plátky, přidat do džemu. Džem vařte za občasného míchání asi 20-25 minut, nezapomeňte odstranit pěnu.
krok 4 ze 4
Předsterilizované skleněné nádoby malého objemu v troubě zalijte vroucím džemem, pevně přišroubujte víčky ošetřenými vroucí vodou. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do staré teplé bundy. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a přeneste do sklepa.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *