Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Červený rybíz na zimu
  4. ➠ Džem z červeného rybízu bez semen

Džem z červeného rybízu bez semen

0
9473
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 78,6 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 16,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Džem z červeného rybízu bez semen
Obsah

Zde je recept na vypeckovanou marmeládu z červeného rybízu - velmi jasnou a chutnou pochoutku. Dezert má příjemnou kyselost a získává se bez sladké sladkosti - toho je dosaženo díky správnému poměru bobulí a krystalového cukru. Tento džem může překvapit milované a hosty svou jemnou a harmonickou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Červený rybíz je třeba vytřídit, odstranit větve a listy, stejně jako všechny zkažené bobule. Poté rybíz opláchněte pod tekoucí vodou.
krok 2 ze 7
Oloupané a omyté bobule přeneseme do nádoby, ve které se bude připravovat džem. Bobule vařte na středním ohni, ale nepřiveďte k varu. Jakmile jsou bobule měkké a horké, vyjměte nádobu z ohně a pomocí rozdrcení hněte rybíz.
krok 3 ze 7
Poté musí být výsledná bobulová hmota protřena sítem, je vhodnější to udělat v malých porcích.
krok 4 ze 7
Přeneste kosti, které zbyly po tření, na gázu a stlačte. Nalijte vymačkanou šťávu do zbytku bobulové hmoty.
krok 5 ze 7
Nalijte polovinu požadovaného množství krystalového cukru do nádoby se šťávou z červeného rybízu. Míchejte a vařte na vysokém ohni až do varu.
krok 6 ze 7
Jakmile směs bobulí vře, vypněte plyn a přidejte zbývající krystalový cukr. Vše důkladně promíchejte, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
krok 7 ze 7
Poté ihned nalijte horký džem do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete víčky. Dokud úplně nevychladne, obraťte plechovky dnem vzhůru a poté je uložte na chladné místo.

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *