Džem z červeného rybízu na zimu
0
3075
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
442 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
35 minut
Bílkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
0,4 gr.
Sacharidy*
107,7 g
Čerstvý červený rybíz je bobulí pro každého, protože je docela kyselý a obsahuje hmatatelná semena. Ale ve formě džemu je zcela transformován. Kyselost rybízu je vyhlazena cukrem a dává velmi bohatou a intenzivní chuť. Tento džem nevyžaduje přidání želírujících činidel, protože přirozený obsah pektinu v bobulích je velmi vysoký.
Ingredience
Proces vaření
Červený rybíz důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, odstraníme náhodné úlomky a vadné ovoce. Bobule odtrhneme z větví, větve zahodíme. Omyté bobule necháme trochu zaschnout. Poté je vložíme do odměrné misky a pomocí ponorného mixéru je rozetřeme na pyré. Pokud nemáte mixér, můžete použít mlýnek na maso.
Dobrou chuť!