Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Červený rybíz na zimu
  4. ➠ Džem z červeného rybízu s pektinem

Džem z červeného rybízu s pektinem

0
3181
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 398 kcal
Porce 0,6 l.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 1,2 gr.
Sacharidy* 95,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Džem z červeného rybízu s pektinem
Obsah

Chci se podělit o nádherný recept na lahodnou pochoutku. Džem z červeného rybízu s pektinem se snadno připravuje a nezabere vám mnoho času. Pamlsek je mírně sladkokyselý. Džem lze použít jako vrstvu koláčů nebo pečiva.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Nalijte požadované množství pektinu do sklenice, zalijte malým množstvím vody a důkladně promíchejte, dokud hmota nezhoustne. Vytřiďte červený rybíz, oloupejte větvičky a důkladně omyjte pod tekoucí vodou.
krok 2 ze 4
Nechte bobule odtéct vložením do cedníku nebo cedníku nebo je osušte položením na čistou kuchyňskou utěrku. Omyté a osušené bobule červeného rybízu vložte do kastrůlku se silným dnem, přidejte krystalový cukr. Za občasného míchání přivedeme k varu a dusíme 3–5 minut na mírném ohni.
krok 3 ze 4
Poté stáhneme z ohně, ochladíme a protřeme jemným sítem. Berry pyré dejte zpět do kastrůlku, postupně za stálého míchání vlijte zředěný pektin, přiveďte k varu a stáhněte z ohně. Mezitím si připravte sklenice, důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě, troubě nebo vodní lázni. Banky musí být zcela suché.
krok 4 ze 4
Naběračkou jemně nalijte rybízový džem do sterilních sklenic. Horké sklenice džemu z červeného rybízu utáhněte víčky pektinem, poté, co je zalijte vroucí vodou, a obraťte je dnem vzhůru. Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne. Poté sklenice otočte a skladujte na chladném místě.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *