Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Malinový džem s pektinem

Malinový džem s pektinem

0
2160
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 308 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 1,9 gr.
Tuky * 1,5 gr.
Sacharidy* 73,2 g
* na 100 gr. produkt
Malinový džem s pektinem
Obsah

Doporučuji udělat malinový džem s pektinem, voňavý a chuťově jasný. Voňavá marmeláda trochu připomíná babiččin džem, který podávala k snídani s tenkými palačinkami. Tuto dětskou chuť nelze k ničemu přirovnat. Určitě si uvařte tuto báječnou pochoutku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě marmelády. Maliny pečlivě roztřiďte. Bobule jemně opláchněte ve vodě, dejte na jemné síto a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
krok 2 ze 7
Vložte připravené bobule do hluboké mísy. Ruční mixér nasekejte bobule do hladka. Pokud nemáte mixér, použijte mlýnek na brambory.
krok 3 ze 7
Vložte bobulovou hmotu do kastrolu se silným dnem. Zkombinujte pektin a požadované množství krystalového cukru v samostatné nádobě. Promíchejte a přidejte do hrnce.
krok 4 ze 7
Poté nádobu s malinami postavte na mírný oheň, zalijte požadovaným množstvím pitné vody, za občasného míchání přiveďte k varu a odstraňte vzniklou pěnu. Malinový džem vařte 15 minut. Přidejte citronovou šťávu a promíchejte.
krok 5 ze 7
Připravte si sklenice a důkladně je umyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v hrnci. Sklenice a víčka musí být zcela suché. Naběračkou opatrně nalijte horkou marmeládu do sterilních sklenic.
krok 6 ze 7
Sklenice malinového džemu utáhněte sterilními víčky, otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé deky nebo ručníku. Nechte v této poloze zcela vychladnout a poté džem přesuňte na tmavé místo pro uložení.
krok 7 ze 7
Hotový malinový džem podávejte s aromatickým čajem nebo čerstvě uvařenou kávou.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *