Džem z dužiny melounu na zimu
0
382
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
125,8 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
10 h.
Bílkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
31,3 gr.
Džem se připravuje mnohem rychleji než džem, ale není o nic méně chutný a lze jej skladovat i srolovaný.
Ingredience
Proces vaření
Výslednou kapalinu vložte do ohně, přidejte cukr a kyselinu citrónovou. Přiveďte hmotu k mírnému varu, pravidelně míchejte, snižte teplotu a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté přidejte quittin, vše důkladně promíchejte a vařte dalších 5-7 minut. Tuto přísadu lze také úspěšně nahradit běžným pektinem nebo želatinou.
Dobrou chuť!