Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Džem z rozmačkaných jahod

Džem z rozmačkaných jahod

0
1115
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 154 kcal
Porce 0,8 l.
Čas na vaření 15 h.
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Džem z rozmačkaných jahod
Obsah

Z krásného a hustého bobulí není vždy možné sklízet bobule, ale jahody lze brousit, vařit a získat lahodný homogenní džem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Roztřiďte bobule, odstraňte zkažené a listy. Umyté jahody dejte do cedníku a vložte do kastrůlku. Bobule rozemeleme ponorným mixérem do hladka, nebo projdeme mlýnkem na maso.
krok 2 ze 4
Nalijte cukr do pyré a promíchejte stěrkou. Směs nechte 30 minut rozpustit cukr.
krok 3 ze 4
Vložte pánev na oheň, vařte, odstraňte pěnu. Džem povařte na mírném ohni za občasného míchání 15 minut.
krok 4 ze 4
Vyjměte pánev z tepla a nechte 8 hodin vychladnout. Znovu uvařte džem, za stálého míchání vařte 10 minut a vložte horké do sterilních sklenic. Otočte nádobu a přikryjte dekou, aby přes noc vychladla.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *