Ranetka džem s citronem

0
406
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 145,4 kcal
Porce 1,8 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 46,1 gr.
Ranetka džem s citronem

Pro tento recept je nejlepší vzít jablka odrůd „ranet“ nebo „simirenka“. Právě v těchto odrůdách je obsažen maximální pektin, který hraje hlavní roli při zahušťování džemů a marmelád. Ukázalo se, že dezert má bohatou jantarovou barvu a vůně je naplněna tóny skořice a vanilky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Plody důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do cedníku, aby voda odtékala. Odstraňte slupku z ranetki (doporučuje se nechat ji z několika druhů ovoce) a náhodně ji nakrájejte (pokud máte malá jablka, pak je nakrájejte na polovinu) a vyjměte krabici na osivo.
krok 2 z 5
Připravenou hlavní ingredienci přeneseme do kastrůlku vhodné velikosti, přidáme kůry, skořici, vanilin, citronovou šťávu a kůru a celé to zasypeme krystalovým cukrem.
krok 3 z 5
Pošleme nádobí na sporák a vaříme na vysokém ohni, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí a nevytvoří se sirup.
krok 4 z 5
Poté stáhneme plamen na minimum a vaříme 40-50 minut do změknutí, uhněteme ho rozdrcením a dáme na sterilizované nádoby, stočíme.
krok 5 z 5
Náš lahodný a aromatický džem je připraven. Skvěle se hodí k palačinkám, tvarohovým koláčům a pečivu.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *