Švestková povidla bez cukru
0
1224
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
92 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
1,4 gr.
Tuky *
0,6 g
Sacharidy*
20 gr.
Výroba švestkového džemu bez cukru je velmi jednoduchá, protože ho vyrábíme pouze z jedné přísady. Při výrobě džemu se švestka úplně rozvaří a tento dezert bude mít hustou a želé konzistenci. Je lepší vyrábět džem bez cukru ze sladkých odrůd švestek. Hodí se k němu přezrálé i poškozené plody. Vaříme metodou 2násobného vaření s přestávkou jednoho dne.
Ingredience
Proces vaření
Po uplynutí této doby vypněte oheň a švestky nechte do druhého dne, přikryjte pánev ručníkem. Během této doby bude džem silnější.
Druhý den nasekejte švestky ponorným mixérem a vařte další 3-4 hodiny na nejnižším ohni, aby se hmota rozvařila a snížila na polovinu. Na konci vaření bude džem mít tmavou barvu a hustou strukturu.
Druhý den nasekejte švestky ponorným mixérem a vařte další 3-4 hodiny na nejnižším ohni, aby se hmota rozvařila a snížila na polovinu. Na konci vaření bude džem mít tmavou barvu a hustou strukturu.
Jezte pro zdraví a dobré přípravy!