Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Džem ze švestkového úhoře

Džem ze švestkového úhoře

0
786
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 445 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 110 g
* na 100 gr. produkt
Džem ze švestkového úhoře
Obsah

Úhoř je jednou z nejběžnějších odrůd švestek. Jsou tak populární díky své velikosti a bohaté chuti. Džem ze švestkových úhořů se snadno připravuje a zároveň se vždy ukáže jako velmi šťavnatý, aromatický a hustý. Zamiluje si to celá rodina.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Třídíme švestky z větviček a jiných odpadků.
krok 2 ze 6
Švestky omyjeme pod tekoucí vodou, trochu osušíme na kuchyňské utěrce. Švestky rozkrojte na polovinu a odstraňte z nich semínka.
krok 3 ze 6
Nejprve dejte do velkého umyvadla vrstvu úhoře švestek, naplňte ji cukrem, pak znovu vrstvu švestek, vrstvu cukru. Tyto kroky opakujeme, dokud nám nedojde ovoce a cukr. Vše necháme takto 5 hodin, aby švestky pustily šťávu.
krok 4 ze 6
Poté švestky, které pustily šťávu, vložíme na malý oheň, přivedeme hmotu k varu, vaříme 5 minut a v případě potřeby odstraníme pěnu. Ponechte džem vychladnout po dobu 5 hodin.
krok 5 ze 6
Vaření a nálev švestkového povidla opakujeme ještě 2krát.
krok 6 ze 6
Sterilizujeme sklenice a víčka. Po 3 varech nalijte hotový džem do připravených sklenic, srolujte. Džem ze švestkových úhořů skladujeme na vyžádání ve sklepě nebo sklepě. Užijte si zimní čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *