Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Švestková povidla s pektinem

Švestková povidla s pektinem

0
2033
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 400 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 1,7 gr.
Tuky * 1,3 gr.
Sacharidy* 96,7 g
* na 100 gr. produkt
Švestková povidla s pektinem
Obsah

Džem ze švestek má hustou, jednotnou konzistenci a úžasnou vůni. Nešíří se, a proto je skvělý na domácí pečení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Švestky roztřiďte, nechte jen husté zralé plody. Omyjte je pod tekoucí vodou, osušte, rozkrojte na polovinu a odstraňte semínka.
krok 2 ze 6
Poloviny bobulí přendejte do nádoby na výrobu džemu, přidejte vodu a zasypte cukrem. Na džem je lepší použít nerezové nebo smaltované hrnce.
krok 3 ze 6
Zakryjte pánev víkem, zahřejte na mírném ohni, přiveďte bobulovou hmotu k varu, lžící odstraňte pěnu z jejího povrchu. Džem vařte 25-30 minut.
krok 4 ze 6
Vyjměte pánev z ohně, směs trochu ochlaďte a poté ji rozemlejte mixérem.
krok 5 ze 6
Poté džem dejte znovu na sporák a za stálého míchání vařte dalších 30-40 minut. Přidejte pektin 5 minut před koncem, promíchejte.
krok 6 ze 6
Horký džem rozetřete do sterilizovaných sklenic, srolujte kovovými víčky. Skladujte džem na chladném a suchém místě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *