Mražený jahodový džem

0
1912
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 110,6 kcal
Porce 0,7 l.
Čas na vaření 2 dny
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,6 gr.
Mražený jahodový džem

Pokud jste nestihli uvařit jahodový džem, ale máte mražené jahody, sdílíme s vámi recept na báječný jahodový džem. Je připraven během několika minut, protože letí ze stolu. Je perfektní jako náplň do jogurtu a tvarohu a jako omáčka do palačinek a palačinek.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Jahody bez rozmrazování vložte do kastrůlku se silným dnem, zasypte cukrem a nechte při pokojové teplotě 6–8 hodin, nejlépe přes noc.
krok 2 ze 6
Poté, co byly jahody rozmrazeny, pustila dovnitř šťávu, která rozpustila váhu cukru.
krok 3 ze 6
Citron opláchneme, rozkrojíme na polovinu a z poloviny citronu vymačkáme šťávu.
krok 4 ze 6
K jahodám přidejte citronovou šťávu a rozmixujte je mixérem do hladka.
krok 5 ze 6
Hrnec s jahodovým pyré dejte na střední oheň, přiveďte k varu a nezapomeňte neustále míchat vařečkou, aby se džem nelepil na dno pánve. Pyré vaříme 5-7 minut a stáhneme z ohně. Nechte džem úplně vychladnout při pokojové teplotě. Poté znovu zapálíme, vaříme 5-7 minut po varu a stáhneme z ohně. Tento postup provádíme 3-4krát, dokud se džem nevyvaří na požadovanou konzistenci.
krok 6 ze 6
Sklenice na džem omyjeme jedlou sodou a sterilizujeme nad párou 3–4 minuty, poté necháme sklenice zaschnout a potřeme horkou marmeládou. Ze stanoveného množství přísad jsme získali 500-600 gramů džemu. Jam je perfektně skladován v chladničce po dobu 3-4 týdnů, ale dokážou ho jíst mnohem rychleji!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *