Džem ze žluté švestky na zimu
0
956
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
185,7 kcal
Porce
0,5 l.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
46,1 gr.
Švestky jsou všestranným výrobkem, který lze použít k výrobě džemu, želé, kompotu a dokonce i pikantní omáčky k masu. Dnes budeme připravovat jemnou a velmi aromatickou marmeládu na zimu. Nejtěžší na přípravě je oloupat a vysadit švestky. Dále naplňte švestky cukrem a pyré, přidejte vanilku a kyselinu citronovou. Džem je tepelně zpracován ne více než 15 minut, takže si švestky zachovávají své prospěšné vlastnosti a vitamíny.
Ingredience
Proces vaření
Sklenice na džem omyjeme jedlou sodou, důkladně opláchneme tekoucí vodou a sterilizujeme nad párou 5-7 minut. Poté horkou marmeládu namažeme na sterilizované sklenice, pevně zazátkujeme vařenými víčky a obrátíme dnem vzhůru. Necháme úplně vychladnout při pokojové teplotě, poté uložíme na chladné a tmavé místo. Němý džem jsme nechali ochutnat se šálkem aromatického čaje.
Užijte si svůj čaj!