Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Elastické těsto na kudlanky

Elastické těsto na kudlanky

0
602
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 164,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 8 gr.
Tuky * 8,2 gr.
Sacharidy* 53,7 g
* na 100 gr. produkt
Elastické těsto na kudlanky
Obsah

Každá žena v domácnosti chce, aby si kudlanky po vaření v páře zachovaly svůj krásný tvar a zůstaly neporušené, a proto je důležité hníst pružné těsto. K hnětení takového těsta prosejte mouku na síto, přidejte do těsta rostlinný olej, těsto hněte nejméně 7 minut, poté ho rozšlehejte na stůl a nechte 30 minut odpočinout. V tomto receptu se těsto na manti hněte bez vajec, jak to dělají zkušení kuchaři.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nalijte sklenici vody o pokojové teplotě do samostatné misky, přidejte sůl, přidejte rostlinný olej a promíchejte.
krok 2 z 5
Nalijte požadované množství mouky sklíčkem přes síto na pracovní plochu stolu a uprostřed skluzu vytvořte otvor.
krok 3 z 5
Poté jemně nalijte směs vody a rostlinného oleje do mouky a rukou odlévejte mouku od okrajů do středu, aby se nerozsypala na stůl.
krok 4 z 5
Těsto hněte rukama 7 minut. Poté těsto stočte do bochánku a několikrát ho prošlehejte na pracovní ploše stolu, podobně jako porazíte mleté ​​maso.
krok 5 z 5
Rozválené těsto rozválíme válečkem na plát, srolujeme ve formě provazu a necháme 30 minut odpočinout, přikryjeme ho ubrouskem. Po uplynutí této doby bude těsto hladké a pružné. Můžete jej nakrájet na malé kousky a vytvarovat nádherné manti.
Lahodná a úspěšná jídla!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *