Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Saláty z papriky na zimu
  4. ➠ Plněné papriky v rajčatové šťávě

Plněné papriky v rajčatové šťávě

0
436
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 117,8 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 28,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Plněné papriky v rajčatové šťávě
Obsah

Paprika plněná lilkem se marinuje v rajčatové šťávě. Zároveň neztrácí tvar a barvu, zelenina je voňavá a pikantní.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Umyjte zeleninu. Z pepře vyjměte krabičky od osiva.
krok 2 z 8
Připravte marinádu: smíchejte 1,5 litru vody, 200 gr. granulovaný cukr, 100 gr. sůl a 2 lžičky esence. Vařit. Papriky ponořte na 2 minuty do marinády. a vyjmout, v pohodě.
krok 3 z 8
Lilek zbavte slupky a nakrájejte na malé kostičky. Ponořte je do marinády, kde leží papriky, vařte 5-7 minut, marinádu slijte přes cedník.
krok 4 z 8
Petržel a česnek nasekáme nadrobno a smícháme s lilkem.
krok 5 z 8
Papriky naplňte výslednou směsí, vložte do sterilních sklenic.
krok 6 z 8
Připravte další marinádu na nalévání: smíchejte rajčatovou šťávu z obchodu a 1,5 lžičky. esence. Přidejte bobkový list, pepř, cukr a sůl podle chuti. Vše promíchejte a přiveďte k varu, několik minut povařte a výslednou marinádu nalijte do sklenic na pepř.
krok 7 z 8
Sklenice zakryjte sterilizovanými víčky. Zakryjte dno pánve hadrem, vložte sklenice papriky. Nalijte horkou vodu do hrnce, zavařte sklenice 15-20 minut.
krok 8 z 8
Poté vyjměte sklenice papriky z vody a srolujte. Otočte dnem vzhůru a zabalte, dokud nevychladne.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *