Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Ryby na grilu
  4. ➠ Pstruh ve pstruhu na grilu na grilu

Pstruh ve pstruhu na grilu na grilu

0
774
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 99,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 22,9 g
Tuky * 14,6 gr.
Sacharidy* GR.
* na 100 gr. produkt
Pstruh ve pstruhu na grilu na grilu
Obsah

K vaření lahodných pstruhů na grilu na grilu potřebujete kromě samotné ryby pouze sůl, citron, olivový olej a bylinky. Tato ryba „nežádá“ mnoho dalších přísad a je ve své přirozené chuti zcela soběstačná. Velmi důležitým bodem v procesu vaření není přesušit křehkou dužinu. Chcete -li to provést, marinujte ryby předem a smažte, dokud nebude světlá kůra.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rybu důkladně omyjte, očistěte šupiny, odstraňte vnitřnosti. Hlava, ocas a ploutve mohou být zachovány. Vyčištěný korpus důkladně opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Připravenou rybu posypeme solí a zalijeme olivovým olejem. Rukama vetřete sůl a olej po všech zdechlinách.
krok 2 z 5
Citron omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky citronu vložíme do dutiny korpusů.
krok 3 z 5
Petrželku opláchněte, osušte a vložte do pstruha po citronu. Vyplníme tedy všechny ryby.
krok 4 z 5
Připravíme pánev. Rybu položíme na mřížku a s doutnajícími uhlíky ji pošleme na gril. Vaření ryb přibližně deset až patnáct minut na každé straně. Pro rovnoměrné zhnědnutí nezapomeňte otočit rošt.
krok 5 z 5
Hotového pstruha přendejte z roštu na misku, ozdobte bylinkami a citronem. Podávejte horké.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *