Domov
➠ Chléb doma
➠ Chléb v pekárně
➠ Francouzský chléb v pekárně Sentek

Francouzský chléb v pekárně Sentek

2561

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 284,6 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 3,40 hod

Bílkoviny * 18,1 gr.

Tuky * 11,3 gr.

Sacharidy* 54,8 g

Obsah

S velkou radostí se chci podělit o jednoduchý recept na francouzský nadýchaný chléb vyrobený v pekárně. Aromatické pečivo je vzdušné, porézní a měkké. Udělejte si určitě takový kousek chleba a vaše rodina bude nadšená!

Ingredience

Voda 300 ml. Sůl 1 lžička Krystalový cukr 1 polévková lžíce Pšeničná mouka 500 gr. Rychle působící droždí 1,5 lžičky Rostlinný olej 1 polévková lžíce Tvaroh 120 g Sušené mléko 1 polévková lžíce

Proces vaření

Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě lahodného francouzského chleba.

V malé nádobě smíchejte měkký tvaroh, sušené mléko, teplou pitnou vodu, sůl a krystalový cukr. Důkladně promíchejte do hladka.

Výslednou hmotu nalijte do mísy pekárny.

Přidejte prvotřídní pšeničnou mouku a instantní suché droždí, prosáté přes jemné síto. Zavřete víko pekárny. Na panelu spotřebiče vyberte program Francouzský chléb, kůra je střední. Klikněte na tlačítko „Start“.

Po 30 minutách hnětení těsta otevřete víko pekárny. Poté přidejte požadované množství rostlinného oleje. Zavřete víko pekárny.

Po další 1,5 hodině opatrně otevřete víko zařízení. Během této doby těsto dostatečně nakyne a zvětší svůj objem. Zavřete víko pekárny. Proces pečení začíná.