Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Malinový džem
  4. ➠ Malinová ovocná želé

Malinová ovocná želé

0
941
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 201,9 kcal
Porce 0,5 portu
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 29,2 g
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 27,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Malinová ovocná želé
Obsah

Malinová ovocná želé je nádherný dezert, na kterém si každý pochutná. Můžete bezpečně experimentovat s želé, nechat malinový základ a přidat různé bobule a ovoce. Tento recept zahrnuje použití malin jako základu a přidání pomerančové a citronové šťávy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Listová želatina by měla být namočena ve studené vodě po dobu 5-10 minut. Poté by měla být čirá a elastická želatina důkladně vysušena papírovým ručníkem, aby se zbavila přebytečné tekutiny.
krok 2 z 9
Nakrájejte citron na polovinu, z každé poloviny vymačkejte šťávu. Vzniknou tak 2 lžíce citronové šťávy.
krok 3 z 9
Malé množství malin nechte na ozdobení hotového želé. Zbylé maliny dejte do mísy mixéru a nakrájejte na pyré. Poté by měla být bobulová hmota setřena přes jemné síto.
krok 4 z 9
Nalijte výslednou malinovou směs do praktické nádoby. Přidejte citronovou šťávu (1 polévková lžíce. L.) a moučkový cukr zde. Vše promícháme, aby byla hmota homogenní.
krok 5 z 9
Z pomerančů vymačkejte šťávu. Na výrobu želé potřebujete 100-150 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.
krok 6 z 9
Nalijte pomerančový džus do kastrolu, přidejte do něj zbývající citronovou šťávu (1 polévkovou lžíci). Kastrol s obsahem dáme na mírný oheň a přivedeme k varu.
krok 7 z 9
Hrnec s horkou šťávou vyjměte z ohně, přidejte plátek želatiny a promíchejte, čímž želatinu zcela rozpustíte. Pokud šťáva obsahuje kosti, můžete ji projít sítem.
krok 8 z 9
Nalijte malé množství cideru do malinového pyré. Po promíchání sem přidejte pomerančový džus se želatinou. Za stálého míchání vlijte zbývající cider. Je třeba poznamenat, že cider lze bezpečně nahradit šampaňským nebo sektem. K výrobě želé můžete také použít běžný jablečný džus jako tekutý základ.
krok 9 z 9
Výslednou ovocno-malinovou hmotu rozdělte do forem nebo sklenic a vložte do lednice ztuhnout.
Hotové ozdobte čerstvými malinami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *