Funchoza s kuřecími žaludky

0
2300
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 116,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 210 minut
Bílkoviny * 6,1 gr.
Tuky * 4,8 gr.
Sacharidy* 22,6 gr.
Funchoza s kuřecími žaludky

Jednou z hlavních složek pokrmu, která je vám věnována, jsou kuřecí žaludky. Stojí za zmínku, že mnozí mají k takovým drobům velmi skeptický postoj. Podle nás to není ničím odůvodněno. Hlavní podmínkou je, aby kuřecí žaludky dokázaly správně vařit. A jsme připraveni s vámi sdílet některá tajemství.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Kuřecí žaludky je třeba důkladně opláchnout odstraněním filmů. Poté je asi na hodinu namočíme do studené vody zředěné půl lžičkou octa. Po uplynutí času pošleme komory dvě a půl hodiny vařit v osolené vodě.
krok 2 z 8
Omytou a oloupanou mrkev potřeme na struhadle, aby vznikla mrkev korejská, osolíme, opepříme, přidáme koriandr, promícháme, poté necháme hodinu a necháme marinovat.
krok 3 z 8
Moje okurka, nakrájená na proužky a, nalévající ocet, promíchejte.
krok 4 z 8
Omyté houby nakrájíme na plátky, načež je pošleme na pánev dusit, dokud se z nich tekutina úplně neodpaří.
krok 5 z 8
Vařené žaludky je třeba vychladit.
krok 6 z 8
Mezitím uvařte funchose, spojte ho s houbami a komorami, přidejte koření a sůl.
krok 7 z 8
Okurky a nakrájenou mrkev na pánvi lehce orestujte do měkka.
krok 8 z 8
Smíchejte všechny přísady, dochuťte sójovou omáčkou, poté důkladně promíchejte a ozdobte bylinkami.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *